Le Livre des menus, complément indispensable du 'Guide culinaire', par A. Escoffier, avec la coll...
No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier's masterpiece...
The late nineteenth and early twentieth centuries witnessed a revolution in the eating habits of ...
Le guide culinaire: aide-mémoire de cuisine pratique (3e édition) par A. Escoffier; avec la colla...
L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuis...
Un'opera monumentale per importanza storica e per mole delle ricette, questa è la 'Guida alla cuc...
Georges Auguste Escoffier first published 'Le Guide Culinaire' in 1903, and continued to expand a...
The American translation of the monumental Guide Culinaire, Auguste Escoffier s indispensable gui...
Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten...
A Few Recipes by Mons. Escoffier, of the Carlton Hotel, London