Garnieren & Verzieren leicht gemacht
Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und mehr - Step by step-Anleitung
Artikel-Nr.:
9783755300434
Erscheinungsjahr:
2023
Erscheinungsdatum:
15.03.2023
Seiten:
96
Autor:
Georg Hartung
Gewicht:
398 g
Format:
215x168x14 mm
Sprache:
Deutsch
Langbeschreibung
Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und BeilagenRettich-Rosen, Apfelschwäne, verzierte Fleischtaschen, Zucchinifächer - mit Fantasie und Perfektion zeigt Profi-Koch und Küchenmeister Georg Hartung in Step-by-Step-Fotos Deko-Ideen für Teller und Tafel. Wie verleiht man einem Büffet den letzten Pfiff oder wie verwandelt man mit origineller Garnierung einen Teller in einen Eye-Catcher? Der gelernte Koch gibt nicht nur kreative Tipps zur Herstellung von Dekorationen und Verzierungen, er zeigt auch, wie man die kleinen Kunstwerke gekonnt in Szene setzt und welche Schneidetechniken zu optimalen Erfolgen führen. Ob für das private Buffet oder den Profi-Caterer - dieses Buch bietet Einsteigern für jeden Anlass Anregungen in Hülle und Fülle! Gemüseschnitzen leicht gemacht!
| Garnieren & Verzieren leicht gemacht Hartung, Georg Petersberg Verlag ISBN 9783755300434 15.03.2023 Deutsch |
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